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menús para grupos en Jorge Juan
Menú 1
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Ensaladilla rusa Delux
Delux spanish potato salad
Croquetas de Jamón
Iberian ham croquettes
Carpaccio de calabacín al Pesto y Burrata
Zucchini carpaccio with pesto sauce and burrata cheese
Segundos - Main Course
A compartir - To Share
Fritura variada
Varied frying
Falso risotto de parmesano con setas
parmesan cheese and mushrooms risotto i made with «puntalette» pasta
Postre - Dessert
A compartir - To share
Gula de chocolate
Choco gluttony with ice cream
Cesta de fruta con chocolate derretido
Mix of fruits with melted chocolate
P.V.P. 48€ IVA Incluído
El menú incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The menu Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Protos Verdejo | D.O. Albariño – Abadia San Campio (Bodegas Terras Gauda)
Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marqués de Legarda | D.O. Tierra de Castilla – Finca Constancia
Menú 2
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Ensaladilla rusa Delux
Delux spanish potato salad
Croquetas de Jamón
Iberian ham croquettes
Carpaccio de calabacín al Pesto y Burrata
Zucchini carpaccio with pesto sauce and burrata cheese
Primeros - First Course
A compartir - To Share
Gambón al ajillo
Garlic prawns
Chanquetes con huevo de corral y asadillo de pimientos
White fried whitebait with eggs and roasted peppers
Segundos - Main Course
A compartir - To Share
Lomo de cebón Gallego con patatas y pimientos salteados
Grilled galician cebon beef loin with chips and salted peppers
Postre - Dessert
A compartir - To Share
Brochetas de frutas con merengue italiano quemado al momento
fruit skewers with italian meringue burned at the moment
Gula de chocolate
choco gluttony with ice cream
P.V.P. 53€ IVA Incluído
El menú incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The menu Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Protos Verdejo | D.O. Albariño – Abadia San Campio (Bodegas Terras Gauda)
Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marqués de Legarda | D.O. Tierra de Castilla – Finca Constancia
Menú 3
Aperitivo - Aperitif
(Individual - Individual)
Vasito de salmorejo
Salmorejo
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Tomate aliñado con bonito y aguacate
Dressed tomato with tuna
Queso Majorero a la plancha con Miel de Palma
Grilled majorero cheesse with palm honey
Croquetas de Jamón
Iberian ham croquettes
Primeros - Fisrt Course
A compartir - To share
Falso risotto con productos de temporada
Risotto with seasonal products i made with «puntalette» pasta
Chipirones a la andaluza
Fried little squids andalusian style
Segundos - Main Course
A compartir - To share
Taco de pollo tika masala
Chicken tikka masala tacos
Dados de solomillo salteados con patatas y pimientos
Sauted sirloin with potatoes and peppers
Postre
A compartir - To share
Gula de chocolate
choco gluttony with ice cream
Tiramisú
Tiramisu
P.V.P. 63€ IVA Incluído
El menú incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The menu Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Protos Verdejo | D.O. Albariño –Terras Gauda
Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marques de Legarda | D.O. Ribera del Duero – Protos Crianza
Menú 4
Aperitivo - Aperitif
(Individual - Individual)
Vasito de Salmorejo
Salmorejo
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Jamón ibérico 100% d.o.
Iberic ham 100%
Carpaccio de calabacín con burrata
Zucchini carpaccio with pesto sauce and burrata cheese
Primeros - First Couse
A compartir - To share
Tartar de atún balfegó
Tuna tartar
Tacos de merluza de pincho a la romana sobre patatas panaderas y pimientos del piquillo de lodosa
Hake romana style on baked potatoes and piquillo peppers
Segundos - Main Course
A compartir - To share
Lomo de cebón gallego con patatas y pimientos salteados
Grilled galician cebon beef loin with chips and salted peppers
Postre - Dessert
A compartir - To share
Crostada de chocolate con helado
Chocolate crostata with ice cream
Tarta de manzana con helado
Apple pie with ice cream
P.V.P. 78€ IVA Incluído
El menú incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The menu Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Jose Pariente | D.O. Albariño –Terras Gauda
Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marques de Caceres, Excellens | D.O. Ribera del Duero – Figuero 12
Menú
Vegetariano
Platos - Courses
(Individual - Individual)
Carpacho de tomate ecológico Aliñao
Seasoned organic tomato carpaccio
Revuelto de espárragos y ajetes
Scrambled eggs with asparagus and garlic sprouts
Verduras asadas al fuego
Roasted vegetables
Falso risotto de verduras con aceite de trufa
Risotto with vegetables and truffle oil i made with «puntalette» pasta
Postre - Dessert
(Individual - Individual)
Gula de chocolate
Choco gluttony with ice cream
P.V.P. 45€ IVA Incluído
El menú incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The menu Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Protos Verdejo |D.O. Albariño – Abadia San Campio (Bodegas Terras Gauda)
Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marqués de Legarda | D.O. Tierra de Castilla – Finca Constancia
Menú
Vegano
Platos - Courses
(Individual - Individual)
Vasito de salmorejo
Salmorejo
Ensalada de quínoa
Quinoa salad
Verduras salteadas con salsa romescu de albahaca
Sautéed vegetables with basil romescu sauce
Falso risotto de verduras con aceite de trufa
Risotto with vegetables and truffle oil i made with «puntalette» pasta
Postre - Dessert
(Individual - Individual)
Frambuesas con jugo de balsámico y zumo de naranja natural
Raspberries with balsamic juice and orange juice
P.V.P. 45€ IVA Incluído
El menú incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The menu Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Vinos Blancos a elegir: D.O.Rueda – Protos Verdejo | D.O. Albariño – Abadia San Campio (Bodegas Terras Gauda)
Vinos Tintos a elegir: D.O. Rioja – Marqués de Legarda | D.O. Tierra de Castilla – Finca Constancia
Menú
Infantil – Kids
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Croquetas de jamón
Iberian ham croquettes
Chipirones a la andaluza
Fried little squids andalusian style
Tiras de pollo rebozado
Chicken fingers
Segundos - Main courses
A elegir - To choose
Merluza a la romana
Hake romana style
O
Milanesa de la casa
Homemade milanesa
Postre - Dessert
Individual
Helado
Ice cream
P.V.P. 25€ IVA Incluído
Bebida ilimitada hasta que salgan los postres. Agua, zumos y refrescos.
Unlimited drinks until desserts come out. Water, juices and soft drinks.
Menú
Cóctel 1
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Salmorejo con virutas de Jamón
Salmorejo with ham shavings
Ensaladilla rusa
Spanish potato salad
Papas arrugadas con mojo canario
Canarian potatoes with spicy pepper sauce
Croquetas de jamón
Iberian ham croquettes
Queso majorero a la plancha con miel de palma
Grilled majorero cheesse with palm honey
Fritura de cazón en adobo casero y su mayonesa
Fried dogfish in homemade marinade and mayonnaise
Falso risotto de parmesano
Parmesan risotto i made with «puntalette» pasta
Montadito de mayoral
Sirloin, rucula and cheese “bocadillo”
Postre - Dessert
(Individual - Individual)
Surtido de postre en vasito
Assorted dessert
P.V.P. 63€ IVA Incluído
El Cóctail incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The Cocktail Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Bodega
Protos Verdejo: D.O. Rueda – Bodegas Protos
Marqués de Legarda Crianza: D.O. Rioja – Bodegas de la Real Divisa
Menú
Cóctel 2
Entrantes - Starters
A compartir - To share
Salmorejo con virutas de jamón
Salmorejo with ham shavings
Jamón ibérico 100% d.o.
Iberic ham 100%
Tabla de quesos
Assorted cheeses
Anchoas de santoña sobre pan de cristal
Santoña anchovies with crispy bread
Tartar de salmón
Salmon tartar
Papas arrugadas con mojo canario
Canarian potatoes with spicy pepper sauce
Croquetas de jamón
Iberian ham croquettes
Chipirones a la andaluza
Fried little squids andalusian style
Boquerones a la andaluza
Fried Anchovies
Falso risotto de parmesano
Parmesan risotto i made with «puntalette» pasta
Montadito de mayoral
Sirloin, rucula and cheese “bocadillo”
Postre - Dessert
(Individual - Individual)
Surtido de postre en vasito
Assorted dessert
P.V.P. 78€ IVA Incluído
El Cóctail incluye:
Vino blanco o tinto para cada 3 personas, 1 refresco o cerveza por persona, agua durante todo el servicio y cafés, té o infusión.
The Cocktail Includes:
White or red wine for every 3 people, 1 soft drink or beer per person, water throughout the service and coffee, tea or infusion
Bodega
José Pariente: D.O. Rueda – Bodegas José Pariente
Legaris Páramos: D.O. Ribera del Duero – Bodega Legaris
¿Cómo realizar
La reserva de grupos?
Para consolidar la reserva debe realizarse un pago del 50% por adelantado.
Política de cancelación:
– Para grupos de más de 12 personas y hasta 18 personas, si la cancelación se produjese dentro de las 48 horas (2 DÍAS) previas a la fecha confirmada, el cargo de penalización será del 50% del total del presupuesto.
– Para grupos de más de 18 personas y hasta 30 personas, si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas (3 DÍAS) previas a la fecha confirmada, el cargo de penalización será del 50% del total del presupuesto.
– Para grupos de más de 30 personas, si la cancelación se produjese dentro de las 120 horas (5 DÍAS) previas a la fecha confirmada, el cargo de penalización será del 50% del total del presupuesto.
– Si hubiese una reducción en el número de comensales debe ser comunicada antes de las 48 horas a la fecha confirmada del evento, en caso contrario se deberá abonar el total de los asistentes confirmados previamente.
